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如邑堂餅家 (下) - 照片集
/ 太陽餅加熱吃風味更是棒
❝ 太陽餅創新口味大富翁 ❞
一定要試試的新一代創新太陽餅
• 圖2:6種太陽餅口味內餡切面,由上至下分別是法式國王太陽餅、松露、鹽之花起司、鐵觀音、濃抹茶、蜂蜜;除了法式國王太陽餅是奶酥狀內餡,其他都是流心款的~烤過後再吃,更是美味加倍!
• 圖3:獨家研發以 65:35 黃金皮餡比打造出香酥適中的口感,內餡也特別改良過,使用日本海藻糖讓甜度降低55%,太陽餅享用前可以再回烤一下,就可以得到會流心的爆漿內餡,讓美味更昇華~
• 圖4 - 6:「法式國王太陽餅」,國際名廚江振誠聯名款,這款是結合法式國王派+台灣太陽餅打造的全新風味,帶著法式千層酥皮與蘭姆酒奶香的內餡,讓太陽餅也可以很法式,而且這款包裝也是超夢幻的法式,三層式的小房子包裝,拆開有三個小盒子,太適合聖誕新年送禮!
• 圖7 - 8:「松露太陽餅」,節慶限定款,外層是帥氣的黑色,濃郁的松露風味來自義大利頂級野生松露,加入天然無水奶經8小時的慢熬才製作出的內餡,甜鹹的大地風味也讓太陽餅非常高級,非常適合送給有品味的美食家~
• 圖9:「鹽之花起司」,新開發的特別口味真的把太陽餅帶到了全新的高度,鹽之花起司外皮就十分香濃,內餡以法國卡瑪格鹽之花、及帕瑪森起司打造,讓人見識到了不一樣的鹹味太陽餅!
• 圖10:6種太陽餅口味表面,獨家研發以 65:35 黃金皮餡比打造出香酥適中的口感~
• 圖11 - 14:除了太陽餅,極受好評的鳳梨酥也不要錯過,選用台灣金鑽鳳梨,手工熬製的土鳳梨餡酸甜平衡,搭配酥鬆的原味及鐵觀音餅皮,口感堆疊的非常迷人!
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